Cenar a la carta en La Makha cuesta entre $45.000 y $275.000 por plato, según lo que pidas. El menú degustación tiene un precio fijo de $330.000 por persona sin maridaje, o $420.000 con maridaje incluido. A eso se suman bebidas, postres y una propina voluntaria del 10% que no está incluida en la cuenta.
Si estás calculando cuánto llevar para una cena en El Poblado, esta es la guía completa: precios reales de la carta, el degustación y la barra, tal como aparecen en el menú vigente del restaurante. La Makha solo sirve cena, de lunes a jueves de 6:00 p. m. a 10:00 p. m. y viernes y sábado hasta las 10:30 p. m., así que todos los precios de este artículo corresponden a ese servicio.
Cuánto cuesta comer a la carta en La Makha
La carta de La Makha se divide en entradas, platos fuertes y postres, y los precios varían bastante según el ingrediente principal.
Las entradas van de $45.000 a $135.000:
- Crocante de Maíz (tartar de atún, emulsión de orellanas): $45.000
- Stracciatella de Búfala (arvejas ahumadas, mousse de hinojo): $55.000
- Ceviche de Pesca Blanca (leche de tigre de chontaduro, sandía encurtida): $50.000
- Orellanas (cake de maíz, guatila encurtida): $58.000
- Pulpo (puré de maíz, ajo blanco de almojábana): $135.000
- Pesca del Día en entrada, con encocado de langostinos y meunière de limón mandarino: $112.900
El Crocante de Maíz es la entrada más económica y el Pulpo la más cara, con casi $90.000 de diferencia entre uno y otro.
Los platos fuertes tienen el rango más amplio de toda la carta, desde $58.000 hasta $275.000:
- Pollo con pipián de Popayán y bok choy: $58.000
- Porkbelly en tres cocciones: $68.000
- Arroz y Res, con morrillo estofado y yema curada: $62.000
- Arroz Meloso, con mariscos del Pacífico y el Caribe: $95.000
- Cordero, pasta rellena con espuma de yogur de cabra: $75.000
- Rib Eye al Grill, corte Certified Angus Beef con papas a la trufa: $275.000
El Rib Eye es, por lejos, el plato más caro del restaurante. El resto de los platos fuertes se mueve en un rango bastante más contenido, entre $58.000 y $95.000, lo que hace más fácil armar una cena sin que un solo plato dispare la cuenta.
Los postres son los más predecibles de la carta: los tres disponibles (Torta de Chocolate y Sal de Cerdo, Flan de Coco y Café, Sinfonía de Frutos Rojos y Mantequilla Avellanada) cuestan $35.000 cada uno, sin excepción.
Si es tu primera vez y no sabes por dónde empezar, vale la pena revisar antes qué pedir en la carta de La Makha, donde armamos combinaciones según el tipo de cena que busques. Y si ya decidiste la fecha, puedes reservar tu mesa en La Makha directamente.
Precio del menú degustación
El menú degustación de La Makha tiene dos precios fijos por persona: $330.000 sin maridaje y $420.000 con maridaje. Está pensado para una persona, así que si van dos comensales, el cálculo se duplica.
Son siete tiempos, y cada uno trae su propio maridaje sugerido cuando eliges la opción con maridaje:
- Crocante de Maíz, maridado con Basil Smash
- Ceviche de Sandía, maridado con Doña Dominga Chardonnay
- Orellanas, maridado con Doña Dominga Sauvignon Blanc
- Pesca del Día, maridado con Tom Collins
- Porkbelly, maridado con Cool Coast Pinot Noir 2022
- Cordero, maridado con Doña Dominga Carmenere
- Flan de Coco y Café, maridado con Carajillo
La diferencia entre las dos versiones es de $90.000, que corresponde a seis maridajes (el postre lleva el mismo Carajillo en ambos casos) repartidos entre cocteles y copas de vino.
Comparado con pedir platos sueltos a la carta, el degustación sale más económico si tu plan es probar variedad. Siete entradas y platos fuertes equivalentes a la carta fácilmente superarían los $330.000, sin contar el postre ni el maridaje. Puedes ver el detalle completo de tiempos en la página del menú degustación de La Makha.
Precio de cocteles, vinos y otras bebidas
Los cocteles de autor cuestan entre $38.000 y $60.000. El Esfumado y el Silencio son los más accesibles a $38.000, mientras que el Niebla, hecho con mezcal Ojo de Tigre añejado ocho años, llega a $60.000. Los clásicos (Negroni, Old Fashioned, Margarita, Mojito) están en un rango similar, de $40.000 a $61.000.
Las cervezas van de $14.000 (Club Colombia) a $35.000 (Liefmans 330 ml). En vinos, la variación es la más grande de toda la carta: hay botellas de vino tinto o rosado chileno desde $180.000, y etiquetas como el Don Melchor Cabernet Sauvignon que superan los $2.400.000. Si el presupuesto es más ajustado, opciones como el Beronia Crianza ($262.000) o el Doña Dominga Chardonnay ($180.000) se mantienen en un rango medio para compartir entre dos o tres personas.
Para quienes celebran algo puntual, la carta también tiene licores por trago que van de $19.000 (vodka Absolut) a $238.000 (Johnnie Walker Azul), y espumantes por botella desde $144.000 (Lambrusco Rosato) hasta $3.305.000 (Dom Pérignon). No son la opción típica de una cena entre semana, pero conviene tenerlos presentes si estás organizando una fecha especial como un aniversario o una cena de negocios.
Qué incluye el precio y qué no
Todos los precios de la carta ya tienen los impuestos incluidos, así que el número que ves junto a cada plato es lo que realmente vas a pagar por ese ítem, sin sorpresas al pedir la cuenta. Lo que no está incluido es la propina: es voluntaria, y La Makha sugiere un 10% sobre el valor total de la cuenta. Si estás calculando el presupuesto total de la noche, conviene sumar ese porcentaje al final en lugar de asumir que ya viene cargado.
Una aclaración necesaria: estos precios corresponden al menú vigente al cierre de este artículo. Las cartas de restaurante cambian con el tiempo, así que si tu presupuesto es muy ajustado para una fecha específica, confirma los valores al momento de reservar.
Cuánto llevar según el tipo de cena
Para una cena sencilla de un plato fuerte, una bebida y postre, el rango realista está entre $140.000 y $200.000 por persona. Si quieres entrada, plato fuerte, postre y coctel, sube a entre $190.000 y $260.000. Y si el plan es ir por el menú degustación completo con maridaje, calcula $420.000 por persona antes de propina.
Un ejemplo concreto: dos personas piden cada una Stracciatella de Búfala ($55.000), Porkbelly ($68.000) y Flan de Coco y Café ($35.000), y comparten una botella de Doña Dominga Chardonnay ($180.000). El subtotal queda en $496.000. Con el 10% de propina sugerido, el total sube a unos $545.600 para la mesa completa.
Con eso cubres la mayoría de las visitas. El resto depende de si te tienta el Rib Eye o el Pulpo, que son los que más mueven la cuenta hacia arriba. Y si vas en grupo grande, el restaurante recibe hasta 80 personas sentadas o 150 en formato cóctel, así que conviene reservar con anticipación y preguntar si hay un menú pensado para eventos.
¿Ya sabes qué vas a pedir? Reserva tu mesa en La Makha.
