La Makha abre todos los días para desayuno de 6:00 a 11:30 a.m. y para cena de 6:00 a 10:00 p.m. entre semana (hasta 10:30 p.m. viernes y sábado), está cerrado los domingos, y las reservas se hacen escribiendo a [email protected] o al +57 604 3220289. Esta guía resuelve el resto de las dudas prácticas antes de tu visita.
Respuesta rápida:
- Horario: desayuno diario 6:00-11:30 a.m., cena lunes a jueves 6:00-10:00 p.m., viernes y sábado hasta 10:30 p.m. Cerrado domingos y festivos.
- Reservas: [email protected], +57 604 3220289, o en línea.
- Precio: entradas desde $45.000, menú degustación $330.000-$420.000.
- Ubicación: Binn Hotel, Cra. 25 #10-51, El Poblado, con parqueadero cubierto gratuito.
- Dieta especial: hay opciones veganas y sin gluten en la carta.
Reservas y contacto
La forma más directa de reservar es escribir a [email protected] o llamar al +57 604 3220289. También puedes seguir la cuenta @lamakharestaurante en Instagram, donde se publican actualizaciones sobre eventos, música en vivo y novedades del menú. Si prefieres reservar en línea, Binn Hotel cuenta con canales digitales oficiales que permiten confirmar tu lugar sin necesidad de llamar. Para grupos grandes o celebraciones especiales conviene escribir con algunos días de anticipación, especialmente los fines de semana, cuando la demanda suele ser más alta.
Horarios de atención
La Makha abre todos los días para desayuno, de 6:00 a 11:30 de la mañana. No hay servicio de almuerzo. La cena se sirve de lunes a jueves de 6:00 a 10:00 de la noche, y viernes y sábado de 6:00 a 10:30 de la noche. El restaurante permanece cerrado los domingos y festivos, así que si estás planeando una visita para el fin de semana conviene tenerlo presente y organizar la cena para viernes o sábado.
El menú y qué esperar
La Makha se define como un bistró local: no encontrarás cocina colombiana tradicional en el sentido clásico, sino producto colombiano trabajado con técnicas internacionales de alta cocina. El chef David Suárez Estrada lidera esta propuesta apoyado en proveedores de distintas regiones del país, desde maíces criollos de los Montes de María hasta pescado fresco del Pacífico. Si quieres vivir la experiencia completa, el menú degustación de siete pasos cuesta 420.000 pesos con maridaje o 330.000 sin maridaje, pensado para una persona. También puedes pedir a la carta, con entradas desde 45.000 pesos y platos fuertes que van hasta los 275.000 pesos en el caso del rib eye. La propina es voluntaria y no está incluida en el precio, se sugiere un diez por ciento sobre el valor total de la cuenta.
Opciones dietéticas y accesibilidad
Muchos de los platos de La Makha son naturalmente libres de gluten, como el maíz criollo, la sandía horneada con chontaduro o la pesca fresca preparada con aceite de coco, lo que facilita bastante las cosas si alguien en la mesa tiene esa restricción. También hay opciones vegetarianas y veganas dentro de la carta, como el ceviche de sandía o las orellanas, que se apoyan en vegetales y frutas locales en lugar de proteínas animales. El servicio personalizado del restaurante permite adaptar la experiencia a requerimientos dietéticos particulares, así que si tienes una restricción específica lo mejor es comentarlo al momento de reservar para que el equipo de cocina pueda prepararse con tiempo.
Ubicación y parqueo
La Makha está ubicada dentro de Binn Hotel, en la carrera 25 número 10-51, en el sector sur oriente de El Poblado, uno de los puntos más prestigiosos de Medellín. El restaurante funciona en el primer piso del hotel, con acceso independiente para quienes no se están hospedando. Binn Hotel ofrece parqueadero cubierto y completamente gratuito para los comensales, así que no necesitas preocuparte por buscar dónde dejar el carro. La infraestructura del hotel, inaugurado en 2016, también garantiza accesos cómodos para personas con discapacidad.
Eventos y grupos grandes
Si estás pensando en celebrar algo puntual, La Makha tiene capacidad para 80 personas sentadas o 150 en formato cóctel, con pantalla, sonido profesional y escenario propio para quienes necesiten esos elementos en su evento. Para grupos grandes conviene contactar directamente al equipo de reservas para coordinar el montaje y confirmar disponibilidad, ya que estos espacios suelen reservarse con anticipación.
Preguntas frecuentes
¿Aceptan pagos con tarjeta?
Sí. La Makha acepta tarjetas de crédito, débito y las principales plataformas de pago digital.
¿Puedo ir sin reserva?
Es posible, pero no se garantiza mesa disponible, especialmente en horario de cena de viernes y sábado. Reservar con anticipación es la opción más segura.
¿Hay servicio de almuerzo?
No. La Makha solo ofrece desayuno y cena, no hay servicio de almuerzo en ningún día de la semana.
¿El restaurante abre los domingos?
No. La Makha permanece cerrado los domingos y días festivos.
¿Puedo llevar niños?
Sí, La Makha recibe familias y el equipo de servicio puede adaptar la experiencia para comensales de distintas edades.
¿Cuánto tiempo antes debo reservar para un grupo grande?
No hay un número fijo de días, pero para eventos con montaje especial o grupos numerosos conviene escribir con la mayor anticipación posible para asegurar el espacio y coordinar los detalles.
Si ya resolviste tus dudas, reserva en La Makha y vive la experiencia de la cocina de origen en el corazón de El Poblado.
