Más que una simple estadía: un destino culinario curado lo espera en Binn Hotel Medellín
En el panorama en constante evolución de alojamientos de lujo de Medellín, pocos establecimientos ofrecen una experiencia gastronómica y hotelera verdaderamente de clase mundial perfectamente integrada bajo un mismo y elegante techo. En Binn Hotel, su viaje gastronómico comienza en el mismo momento en que cruza nuestras puertas y se extiende mucho más allá de las expectativas tradicionales de la tarifa hotelera. Hogar de dos conceptos culinarios distintos y aclamados por la crítica: el impresionante ETRO Rooftop Bar y el innovador La Makha Bistró Local, Binn Hotel trasciende la noción de ser simplemente un lugar para descansar; es un destino en sí mismo, un paraíso donde los paladares más exigentes vienen a saborear verdaderamente el arte de la buena mesa y la coctelería.
Ya sea que sea un huésped querido del hotel que busca comodidad incomparable y excelencia culinaria a solo unos pasos de su suite, o un visitante exigente atraído por la floreciente escena gastronómica de la ciudad, Binn Hotel se enorgullece de ofrecer lo que creemos que es la mejor colección de restaurantes de hotel en Medellín. Hemos creado meticulosamente una experiencia que fusiona a la perfección la sofisticación de la buena mesa, el arte de la mixología de vanguardia y la vibrante identidad de la cultura colombiana, todo dentro de un lugar exclusivo e inolvidable.
ETRO Rooftop Bar: donde la coctelería innovadora se une al deslumbrante horizonte de Medellín
Ubicado en lo alto del vibrante paisaje urbano de Medellín, ofreciendo impresionantes vistas panorámicas que se extienden a lo largo de la expansión urbana y abrazan las montañas circundantes, ETRO Rooftop Bar se erige como un refinado santuario en la azotea para los aficionados a los cócteles y aquellos que buscan una noche elegante. Pero, ¿qué es lo que realmente distingue a ETRO de la gran cantidad de locales en azoteas de la ciudad?
- Cócteles exclusivos elaborados ingeniosamente con exquisitos ingredientes locales: Nuestro equipo de expertos mixólogos ha seleccionado un menú de cócteles verdaderamente único que celebra los diversos y exóticos sabores de Colombia, con brebajes innovadores elaborados con ingredientes locales como la sutilmente dulce guanábana (guanábana), el picante lulo (naranjilla) y ron colombiano premium en lotes pequeños, que ofrecen el sabor de la región en cada sorbo.
- Vistas incomparables del horizonte de 360°: el telón de fondo perfecto para cada ocasión: Con sus vistas panorámicas sin obstáculos de 360 grados del resplandeciente horizonte de Medellín, ETRO ofrece un telón de fondo inolvidable para cócteles románticos al atardecer, reuniones de celebración con amigos o sofisticadas bebidas después del trabajo con colegas.
- Ambiente sofisticado que combina elegantes asientos tipo salón, música ambiental y veladas iluminadas por chimeneas: Sumérgete en el ambiente sofisticado y acogedor de ETRO, que cuenta con elegantes áreas para sentarse, música ambiental interpretada por DJ residentes y el cálido resplandor de sutiles elementos de fuego, creando una atmósfera de relajación refinada y energía vibrante.
- Menú de bocadillos de bar seleccionados y diseñado para complementar perfectamente cada experiencia de bebida: Mejore su viaje de cócteles con nuestro menú cuidadosamente seleccionado de deliciosos bocados de bar, con selecciones gourmet diseñadas para complementar perfectamente los sabores y matices de nuestras bebidas exclusivas.
ETRO Rooftop Bar no es simplemente un lugar para disfrutar de una bebida; es la máxima expresión de la sofisticación de la vida nocturna en Medellín, una experiencia elevada que involucra todos tus sentidos y deja una impresión duradera.
La Makha: un tributo culinario a la rica biodiversidad y terruño de Colombia
Ubicado dentro de los elegantes interiores del Binn Hotel, La Makha redefine el paisaje de la cocina colombiana al elevar ingeniosamente ingredientes locales y endémicos a verdaderas obras maestras de la buena mesa. A diferencia de los restaurantes de hotel habituales, a menudo predecibles, La Makha opera con una filosofía culinaria clara e inquebrantable: la calidad excepcional y el carácter único del producto son los héroes innegables de cada plato.
Nuestros menús meticulosamente elaborados son una vibrante celebración del diverso terruño de Colombia, mostrando la increíble generosidad de la tierra, desde exóticas frutas y verduras amazónicas hasta abundantes raíces y granos andinos:
- Menús que celebran el terruño diverso de Colombia: un viaje culinario por las regiones: Embárquese en un viaje gastronómico a través de las diversas regiones de Colombia con los menús de La Makha, que destacan los ingredientes únicos y las tradiciones culinarias del Amazonas, los Andes, la costa caribeña y más allá.
- Platos creativos e innovadores que muestran ingredientes locales: Descubra platos innovadores y presentados artísticamente, como pulpo tierno realzado con los tonos vibrantes y el sutil sabor de la mantequilla de achiote, o suculentas costillas de res glaseadas con la dulzura única del chontaduro (fruto de la palma de durazno).
- Cócteles botánicos e infusiones artesanales que mejoran la experiencia gastronómica: Complemente su comida con nuestra selección de cócteles botánicos e infusiones artesanales, elaboradas con hierbas, frutas y especias locales frescas, mejorando aún más la conexión con la riqueza natural de Colombia.
- Un espacio íntimo e inspirado en la naturaleza, perfecto para una cena lenta y una conversación significativa: Sumérgete en el espacio íntimo y cuidadosamente diseñado de La Makha, inspirado en la belleza natural de Colombia, creando el ambiente perfecto para saborear cada plato y entablar una conversación profunda.
La Makha es más que un simple restaurante; es una narrativa culinaria, un mapa comestible de Colombia contado plato por plato exquisito, que invita a explorar la rica biodiversidad del país a través de una lente refinada e innovadora.
Por qué es importante: la filosofía culinaria distintiva de Binn que nos distingue
¿Qué es lo que hace que la colección de restaurantes del Binn Hotel sea la mejor indiscutible de Medellín? Varios elementos clave convergen para crear una experiencia gastronómica verdaderamente excepcional e incomparable:
Variedad curada: Ofrecemos una variedad deliberada y complementaria de experiencias gastronómicas: la energía vibrante y las vistas del horizonte del ETRO Rooftop Bar para tomar cócteles y socializar, y la experiencia gastronómica íntima y arraigada de La Makha Bistró Local para saborear la profundidad de los sabores colombianos.
Identidad local profunda: Cada ingrediente que obtenemos y cada bebida que elaboramos cuenta una auténtica historia colombiana, conectándote con la rica biodiversidad y las tradiciones culinarias de la región.
Diseño excepcional: Tanto ETRO como La Makha son espacios impresionantes y fotogénicos meticulosamente diseñados para mejorar su experiencia, ya sea que busque una velada relajada con amigos o un entorno sofisticado para establecer contactos.
Accesibilidad: Nuestras excepcionales ofertas culinarias no son exclusivas de los huéspedes del hotel; Tanto ETRO como La Makha dan una cálida bienvenida a los comensales externos (se recomienda encarecidamente reservar para garantizar la disponibilidad).
Consistencia inquebrantable: Impulsados por chefs apasionados e innovadores, nuestros menús, estándares de servicio de alta gama y una cultura de hospitalidad refinada garantizan una experiencia gastronómica excepcional en cada visita.
Juntos, ETRO Rooftop Bar y La Makha Bistró Local forman una poderosa sinergia de sabor, lugar y propósito que ningún otro hotel en Medellín actualmente rivaliza, ofreciendo un viaje gastronómico verdaderamente completo e inolvidable bajo un mismo techo de lujo.
Lo que dicen nuestros huéspedes sobre la experiencia culinaria de Binn
Los comentarios entusiastas de nuestros encantados huéspedes dicen mucho sobre la calidad excepcional y el atractivo único de la colección de restaurantes del Binn Hotel:
«Inicialmente vine al Binn Hotel para una estadía cómoda, pero terminé quedándome también por la increíble comida. La Makha y ETRO brindaron dos experiencias culinarias completamente diferentes pero igualmente sorprendentes que realmente elevaron mi viaje».
— Elisa W., invitada de Toronto
«Como alguien que viaja mucho por negocios y ha cenado en innumerables restaurantes de hoteles en todo el mundo, puedo decir honestamente que Binn Hotel es el primero al que regresaría activamente específicamente para comer; la comida es así de excepcional».
— Mark R., invitado de Nueva York
Lo mejor de Medellín, exquisitamente presentado en tu plato y artísticamente elaborado en tu copa
Si está buscando un hotel de lujo en Medellín que ofrezca no solo alojamiento excepcional sino también una experiencia de comida y bebida verdaderamente excepcional e inolvidable, Binn Hotel ofrece un viaje gastronómico que rivaliza con las principales capitales culinarias del mundo. Es mucho más que un simple lugar para quedarse; es una exploración curada e inmersiva de sabores, aromas y la rica herencia culinaria de Colombia, todos esperando ser descubiertos bajo un mismo techo de lujo.
